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gjxxluyezi 做过

冷藏发酵

冷藏一晚，今早做的，手法有待提高。

2019-01-23

九天门

发酵好后拿出来可以加干面粉揉面，多揉一会，你这个揉面排气不到位，还有面擀的太薄也不行，影响二次发酵，会出现死皮

2019-06-22