海盐巴旦木太妃糖

全程小火，一直不变黄，还很担心，后面慢慢的变黄出油了。测温的时候已经过了125°，但颜色还很浅，吃起来很硬，这是怎么回事？还没有怎么焦，温度已经过了，只看温度就可以么？

2019-01-22