胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#午餐•2019年1月21日##烘烘烘焙大法##趴体装备#

这个配方口感非常好！记录一下这次的配比：
牛奶90g，植物油50g，糖60g加10g玉米淀粉；抹茶粉6g加开水30g加250g拌好的蛋糕糊～下次要放中下层 180度上管 160度下管 25分钟 再试次～因为这次卷裂了，正面也粘手掉皮

2019-01-21