简小厨的厨
做过
葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种)
第二次交作业,谢谢老师的方子!六个八角星模,记录一下。
面包用料:高粉300;酵母5;盐4.5;糖33;鸡蛋1个;牛奶150;黄油30;沙拉酱、肉松适量!
墨西哥酱用料:黄油、低粉、鸡蛋各35;糖粉27,葱花适量。
中下层,上火175,下火180,15分钟左右!
2019-01-20