枣泥蛋糕(最详细最全版零失败)

无红糖，用白糖代替的，颜色还行
无泡打粉，无小苏打，未放，感觉比较塌
时间较紧，枣泥未炒干水份，烤出来表面底面都挺好，夹心偏湿
总之，味道是挺好的，感谢教程！
另:红枣皮打不碎，影响口感，请问有处理办法吗？

2019-01-19