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冻次大次 做过

酒店吐司

二发几乎发满,但还是一烤就爆炸的不好,吐司难解之谜啊~
不知道是不是因为加了水饴,成品格外有嚼劲。出炉全家飘香,奶香十足,感觉是又甜又咸的味道。
方子水量挺大,反正我揉好一发的时候有点粘手,但是感觉已经闻到发酵味了不敢再揉了。为了消耗水饴才做的,口感好评

2019-01-19