福寿双喜——佛跳墙

福寿双全 佛跳墙【智能烹饪 蒸的简单】

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。

新年新气象！要跟老板电器一起蒸蒸日上！
首先把海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等所需食材都处理好后，再注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把盅口盖严密，放进老板智能蒸烤箱里，用100℃，蒸制60分钟即可。

由于“佛跳墙”是把几十种原料集于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

#吃顿好的迎新年##早餐•2019年1月19日##汤#

2019-01-19