试验品

同事看了抖音，兴致盎然的用电压力锅和电饭煲做蛋糕，我忍不住试验了一下 觉得这只能叫蛋饼吧？蛋黄糊：鸡蛋一只，玉米油40g，糖5g（原方10g），低筋粉70g，蛋黄5个。蛋白霜：蛋清5个，柠檬汁少许，糖30g（原方40g），打发有尖角不到。如电压力锅蛋糕键40分钟，焖10分钟。

2019-01-18