巧克力草莓慕斯蛋糕

总体来说不错，蛋糕体和慕斯糊相对偏淡，嗜甜的可以再加点糖。巧克力甘纳许按方主的做法第一次失败了，温度过高油渗出了，后来换了个方子第二次才成功。切底部蛋糕片的时候一定要切整齐，不然做出来影响美观（我被迫用巧克力和蓝莓遮丑了）

2019-01-18