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依憬 做过

韩式清炖牛尾汤

之前做过一次牛尾汤做出来是清汤
这次用的慢炖锅炖了一个晚上后
颜色偏黑, 没有之前的那么鲜甜
放点白萝卜炖煮后甜味有好一些

你有什么技巧让你的汤更白更浓郁吗?

2019-01-18

Lisa-189

看上去不错,请问您考了注册营养师?

2019-01-20

Lisa-189

哦哦,腻害哦,那跟国内的差距还是很大的,我在犹豫要不要考

2019-01-21

依憬

@Lisa-189 嗯嗯 对啊~ 是不太一样 现在能考的时候先考呗 ~ 以后说不定要求就更高了

2019-01-21

Lisa-189

但不从事这个行业,考来也没啥用

2019-01-21

一小段

想汤奶白需要用大火滚一会儿

2019-05-17

依憬

@一小段 谢谢指教 估计就是因为这次用了高压锅

2019-05-18