中种面包记录

做了健康版椰蓉面包及简单小面包，冬天手揉出手套膜不容易啊，口感很棒，可以再加点糖，椰蓉还是黄油版的好吃颜色也好看些，面团加植物油或黄油口感还是有区别的。方子的含水量很合理，手揉比较容易出膜。

2019-01-17