多一步做出超正卤水

超赞的方子！临时起意要做，没买到成品卤肉料，就自己用了八角花椒香叶桂皮加小茴香做料包。不喜欢太咸太甜的重口，因此生抽只用了150ml左右，冰糖一小把。卤了一大锅鸡腿、鸡蛋、素鸡、兰花干、百叶结、白萝卜、细笋。小火煮了半小时左右豆腐类和白萝卜就够软烂了。出锅尝了一下一发不可收拾，吃完又忍不住添了两碗^^完全不熟外面买的卤水，白萝卜比关东煮的更有味更浓郁，卤蛋就跟乡巴佬卤蛋的味道一模一样～

2019-01-17