地瓜焖走地鸡

用了土豆代替了地瓜，土豆事先要水煮断生，3-5分钟即可，不然容易糊锅，鸡买的超市的走地鸡，腌制了一整天，非常入味，鸡肉容易炒老，水不能放太多，1斤鸡肉我放了一小碗水，还放了些老抽提色，最后关火放入耗油增香，感觉还不错😏#金鸡下“蛋”#

2019-01-16