番茄牛腩

熬糖色那一步还是按照自己习惯的好。平常我就是熬化了就炒糖色。这次按照作者用的办法，我家锅熬到那一步，已经过了。熬的时间太长了。色是上了，成一锅苦的的了。我去。材料都浪费了。郁闷啊。建议化了之后就开始抄，不需要熬制成小泡泡

2019-01-16