牛角面包Croissant（面包机＋手工）

做的很成功的方子。友情提示：1、需要包裹的黄油用那种烤面包用的纸折叠成方形包住再擀就容易多了；2、最后发酵可以用没加温的烤箱，下面放一碗开水1个小时就好，因为烤箱是密闭的，这样发酵比室内好一些；3、可以买老外那种擀披萨的大擀面杖，包饺子的用不上力。

2019-01-16