古法东坡肉

#古法东坡肉#这应该是最接近古法的东坡肉做法了
因为苏东坡的原始做法——“水煮白肉” 实在不适合现代人的口味，所以除了加入了生抽和冰糖外，再无佐料。
特地选了十年陈花雕酒，滴水不加，酒香浓郁，口味酸甜，肉质软糯。

2019-01-16