香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

小赵笔记：
1.颜色超级重，难道是老抽放多了？自我怀疑中。
没有卤，煮了2小时捞出来就烤的，其实还行。有时间的话还是卤水中放一放入入味更好。
2.不知道为什么没有买来的吃起来爽。可能因为这个蹄不肥，所以没有烤出很多油。下次可以选择肥一点的胖胖蹄。

（爹很满意）

2019-01-16