下课堂进厨房做过

自制豆沙—面包机

面包机版枣泥馅
受到博主面包机版豆沙馅方子的启发，开发一款懒到不能再懒的面包机版枣泥馅。
配料: 400克红枣，20克食用油，70克糯米粉(炒至徽黄，不炒也没关系)，适量清水
制作过程: 红枣用剪刀去核，高压锅蒸烂，料理机打碎，尽可能尽可能地少加清水；面包机桶先放入油，再放入枣泥，按和面键搅拌到油被完全吸收；再放入淀粉，搅拌到不见生粉；最后按果酱键，一键搞定。

2019-01-15