松鼠橙子 @苧憨憨 多试试就好了,我最开始烤蛋糕的时候也是这样的,慢慢的就好了。我一般烤八寸的蛋糕,我的烤箱32升的。我设置的温度是160度预热。蛋糕放进去的时候,我会把温度调到120℃或者不高于120度的温度。烤40分钟左右。长的很好诶。 2019-01-15
馒头家的小尘 是底部受热不够没熟,顶部熟的太快,把底部拉上去了。建议放在烤箱最下层烤,下火比上火设置高10度。。。比如下火170,上火160...遇到过同样的温度来回试了几次得出的结果。千万不要相信什么降下火,只会更生 2019-01-26
而且还爆头qwq
2019-01-15
烤的時間短
2019-01-15
@Wing天兒 请问为什么它会把内容物都挤到高高上表层去啊qwq,烤久一点是不是会让那一堆面糊回落哇,
2019-01-15
我觉得温度高了,时间短了。
2019-01-15
@苧憨憨 溫度太高,時間短,大烤箱試試140-150℃一個小時,25以下小烤箱試試110-120℃四十五,注意觀察一下,個家烤箱脾氣不一樣的,你得自己摸索
2019-01-15
@Wing天兒 谢谢:P!还想再麻烦您一下,请问预热温度是不是不能超过烘烤温度哇
2019-01-15
@松鼠橙子 嗯谢谢指正
2019-01-15
@苧憨憨 多试试就好了,我最开始烤蛋糕的时候也是这样的,慢慢的就好了。
我一般烤八寸的蛋糕,我的烤箱32升的。我设置的温度是160度预热。蛋糕放进去的时候,我会把温度调到120℃或者不高于120度的温度。烤40分钟左右。长的很好诶。
2019-01-15
@松鼠橙子 谢谢♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
2019-01-15
@苧憨憨 預熱時高10-20℃都行,就是把開烤箱時會失去的溫度算計出來,放進去馬上調溫就OK啦!
2019-01-15
是底部受热不够没熟,顶部熟的太快,把底部拉上去了。建议放在烤箱最下层烤,下火比上火设置高10度。。。比如下火170,上火160...遇到过同样的温度来回试了几次得出的结果。千万不要相信什么降下火,只会更生
2019-01-26