原来亚麻籽➕黄豆泡液会把欧包变的柔暖很好吃😋香香哒但真够白的最近得做黑麦的了……
2019-01-13
希望通过尝试添加各种食材做出的欧包,能了解它们的原理,而不只是增加风味而已……
这个欧包组织挺棒的诶!
@养生思 组织孔不够大,估计是折叠的不够好。还有,我盐放早了,影响了发酵吧。
@养生思 看菜谱,😄
很快就是行家啦👍
@Olivia3 谢谢你的鼓励!面包是烘培里最难的,路漫漫呢……
@跟着女儿做Vegan 嗯嗯,我就超级没有耐心😜加油
2019-01-14
(⊙o⊙)哇真的很棒呀
@门牙_dora 哦哦谢谢啦!是的,不知不觉进步了很多。用了你的折叠法。
@跟着女儿做Vegan 我那个折叠手法适合新手适应 和面粉品质一般面筋延展性差的面团哦~ 如果你现在已经有一定基础 可以参考进阶的菜谱了哦☺️☺️☺️
@门牙_dora 还真是!你说的对,不然折叠力度不够组织也不会好。我只是懒的用手,黏,虽然用水沾,也不喜欢。
2019-01-15
@门牙_dora 我梦想着完全不折叠全靠发酵的好方法……
@跟着女儿做Vegan 嘿嘿 我也超级懒 真有那样的方法最好啦!🥳🥳
希望通过尝试添加各种食材做出的欧包,能了解它们的原理,而不只是增加风味而已……
2019-01-13
这个欧包组织挺棒的诶!
2019-01-13
@养生思 组织孔不够大,估计是折叠的不够好。还有,我盐放早了,影响了发酵吧。
2019-01-13
@养生思 看菜谱,😄
2019-01-13
很快就是行家啦👍
2019-01-13
@Olivia3 谢谢你的鼓励!面包是烘培里最难的,路漫漫呢……
2019-01-13
@跟着女儿做Vegan 嗯嗯,我就超级没有耐心😜加油
2019-01-14
(⊙o⊙)哇真的很棒呀
2019-01-14
@门牙_dora 哦哦谢谢啦!是的,不知不觉进步了很多。用了你的折叠法。
2019-01-14
@跟着女儿做Vegan 我那个折叠手法适合新手适应 和面粉品质一般面筋延展性差的面团哦~ 如果你现在已经有一定基础 可以参考进阶的菜谱了哦☺️☺️☺️
2019-01-14
@门牙_dora 还真是!你说的对,不然折叠力度不够组织也不会好。我只是懒的用手,黏,虽然用水沾,也不喜欢。
2019-01-15
@门牙_dora 我梦想着完全不折叠全靠发酵的好方法……
2019-01-15
@跟着女儿做Vegan 嘿嘿 我也超级懒 真有那样的方法最好啦!🥳🥳
2019-01-15