番茄锅酸汤龙利鱼

酸汤番茄龙利鱼；鱼片好以后，放料酒、姜丝、黑胡椒，腌制15分钟后，加少许盐、豆粉拌均放置5分钟后就可以逐片放入制备好的番茄汤里了。这样鱼片吃起来才更嫩。另外，我没放老抽，上次放后感觉颜色太深。

2019-01-13