蜜汁鸡翅

鸡翅切花刀 紧一下（凉水下锅煮 开锅就行了）
捞出来洗一下
放油 放冰糖 小火 炒糖色 放小茴香 干辣椒 冒小泡马上转大火 放鸡翅 多翻炒 加葱姜蒜 翻炒
放料酒 酱油 到颜色可以了
炒一会
放大量水（完全没过鸡翅）煮 开锅小火 煮半小时

2019-01-13