葡萄干吐司（超级拉丝一次性发酵）

135度  50分钟，上色重，外面有点焦，内部还好，下次要调整温度，调低些了，第一次做吐司，下次再努力，就是手揉的总是揉不到完全扩展阶段，能到的只能是不均匀手套膜，总觉得面干，但是一开始也不干的，小白的问题多啊

2019-01-12