双皮奶（科学方子：淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶，在家轻松做出正宗顺德味儿）

第一次做，第二次倒那个蛋清和牛奶混合液的时候，把碗底的那层皮冲起来了呢，怎么才能不让那层皮起来？

2019-01-10