手工日式红豆包

胖小子。
面团68克一个，內馅儿50克一个，很丰满的。
红豆馅儿我自己按照自己的方法做的，还不错，
不太习惯甜的，味道淡淡的。做法如下:红豆200克泡水过夜，洗净，和2倍量的水一起放入电饭锅，一个“精煮”程序结束后，检查一下，红豆颗颗完整，用手一搓就粉了就好。切一小块黄油，大概10-15克，不粘锅小火融化黄油，放入红糖40克，放入红豆一起翻炒到粘稠成团，关火，降温后冰箱冷藏一夜。

2019-01-08