8寸轻芝士蛋糕（入口即化！）

完全按照方子来做，一定加足水，上火烤基本是150℃上下火，上层颜色满意后加盖锡纸继续烤30分钟，然后135℃继续90分钟，再里面继续焖着，到试问左右取出冷藏，今早吃的时候没有分层，十分均匀，口感绵软，入口即化～因为烤盘不是活底所以没有脱模的步骤，很省心

2019-01-08