死磕戚风

忘记拍了就给吃了
180预热
150盖锡纸1h
不盖锡纸20mins
去掉锡纸后有半面开裂，应该是没熟?
拿出来之后回缩，按边不回弹
吃的时候有点湿答答，过嫩

这次搅拌的还好，还是火候时间不到位，怎么总是不熟啊，气

2019-01-07