烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司

按方子 烫种做的全麦 波兰种做的高粉 普通面团用的全部全麦粉 分成两份 一份入冰箱冷藏明天继续做软面包 一份又分成两个250g面团入了迷你吐司盒子 耐心在冬日室温16度里发酵了四个多小时 终于8分满模 送进去烤了 因为全部全麦粉的缘故 出来不是高胖子 但是非常柔软 好香！

2019-01-06