玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干- 材料：低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油各100g,糖粉60g,熟蛋黄2个，盐1g。做法1）低筋面粉、玉米淀粉、盐混合均匀后过筛3次，2）黄油室温软化，加糖粉打发至软，加入过筛后的蛋黄搅拌均匀 ，把粉过筛入黄油里揉成面团 3）面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时 4）把面条分成15g 小剂子，大拇指按压有凹陷 5）烤箱预热160度，烤15-20分钟，成淡黄色即可

2019-01-06