马斯卡彭白巧磅蛋糕

失败的作业，没加蛋就油水分离了，补救加一个半打发的蛋白和一些高粉，整个烤制过程模具四周油在冒泡，打发黄油半秒就感觉油水分离，会不会是黄油不够软，还是因为加了马斯卡彭，下次再试试，烦各位大神赐教

2019-01-05