2019年01月05日

上次卤牛肉剩的卤水，分成两份，一份冰冻，一份加水加生抽老抽加卤料卤了鸭翅，多放了辣椒。先焯水，大火煮开后继续小火5分钟，捞出后用冷水清洗干净，放入卤水里煮30分钟左右，关火继续泡3小时，捞出来。挺好吃的。

2019-01-05