晚餐•2019年1月4日

#晚餐•2019年1月4日# 自制豆沙，超级简单，250克赤豆，放少量水在电饭煲煮粥1个程序后，用摩棒打碎在锅中炒干水份后放猪油三次共100克猪油，白砂糖200克，在锅中炒得有纹路后，就倒入碗中，上面一点是锅子边上刮下来的豆沙。
(重要的事再说一遍，打碎前尽量少留水或不留水，否则炒干要化很多时间而且会溅得旁边到处都是,有时会溅到脸上超级痛)今天试下来超级快手，我是几乎没怎么炒干水份直接放油糖开始炒的

2019-01-04