山崎豊亲授日式经典盐面包

烘培小白第一次做盐面包，各种不顺。
麦芽精买了结果找不到，只能不放。
和面用的是婆婆的aca面包机，根本出不了手套膜，拿出来手揉各种粘手，只能放弃，最后直接入烤箱醒发。
烤制时间还要缩短
最后出炉效果还是不错的，味美。

中间还有婆婆的各种质疑：啊中筋面粉能做面包啊？你面包机还没有和好面啊？面包一捏就扁。

2019-01-03