豆角焖面

作为一个内蒙人远在他乡 最想吃的就是家人做的焖面  于是心血来潮在母亲大人的指导和菜谱的帮助下 成功吃到了久违的焖面！
放了土豆 猪里脊 重点是油要大一些 炒肉 放大料花椒面 放菜 菜多炒一会儿 加水 水和菜齐平就好不能太多 铺上手擀面 大火上气后改小火焖10分钟左右 注意听锅的声音 出现噼里啪啦的声音时水就干了面也熟了  面用筷子打散 拌匀 出锅！配上一点蒜泥 人间美味啊

2019-01-03