早餐•2019年1月2日

#早餐•2019年1月2日#
每年吃的冻肉都可以用卡车装下了😝
做起来也挺麻烦的
买回来的肉皮 先要把肉皮上的肥肉用刀刮下来
再把肉皮煮一会，水开后，几分钟，捞出把肉皮上当毛用镊子拔干净(这个步骤实在是考验人多耐心啊)
最后切成小细条或者小丁
一切就绪后
可以放进锅里熬制了(我每次会放一些姜片进去，以前宝宝吃不了的时候，我还会放几个干辣椒提味。现在宝宝也爱吃，所以不再放干辣椒)
喜欢劲道口感的熬制三个小时就可以啦
因为家里有宝宝和老人，我每次熬制都在四个小时以上
汤已经很浓稠
快好的时候加盐，也可以不加盐
因为吃的时候还要在调制醋水

2019-01-02