南京盐水鸭

这个菜谱太好了………按照这个来，就真的很好吃鸭！
我这个鸭子两公斤………所以腌的时候盐和花椒双倍了，卤水还是按菜谱的来。
在美国的同学记得选购maple leaf整鸭。Costco最近有货。目前我没有找到比这个牌子更瘦的鸭子。

2019-01-02