清蒸鲈鱼（家常做法）

表面抹盐，放料酒，葱姜腌制20分钟
全程大火蒸8分钟，关火焖2分钟
出锅把汤倒出，葱姜挑出
鱼上淋少许蒸鱼豉油，铺一层葱姜丝
适量油烧热，浇到葱姜丝上
开吃

2019-01-01