2018收官之作 云腿月饼

中秋前买的宣威火腿，迟到的云腿月饼😄
手工情怀PK揉面死穴，难以揉筋道，而后凭感觉死马当活马医，根据它方儿调整馅料，黏糊难包。
结果出乎意料，恰好是自己喜欢的酥松口感，很快干掉三只半。
最后，必须马上入面包机，烘焙路上不能因为揉面坏了兴致。
2019，继续多娇💗

2019-01-01