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文美厨房 做过

早餐•2019年1月1日

御節料理(日本传统新年饭）
壱の重
1、利尻昆布〆鱈子
2、帆立炙り焼き利尻3、昆布だし伊達巻
4、サーモン昆布重ね巻
5、無添加松前数の子
6、丹波の黒豆
7、ホッキ貝の山海漬
8、叩き牛蒡
9、梅型人参
10、紅白蒲鉾
11、牡丹海老姿の桜蒸し
12、昆布だしいくら
13、島雲丹一夜漬

弐の重
14、礼文だしの紅白なます
15、若桃甘露煮
16、棒たら柔らか煮
17、鶏鴨クレープ
18、サーモン昆布重ね巻き
19、鰊黄金漬
20、鮭の昆布塩焼き
21、氷頭
22、舞茸の生姜煮
23、数の子白醤油漬
24、サーモンローズ
25、根昆布椎茸の佃煮
26、梅型いか

参の重
27、胡桃小女子
28、スジ海老佃煮
29、牡蠣の時雨煮
30、甘海老塩辛
31、いか入り玉子ちぎり
32、若鶏炙り焼き
33、椎茸昆布だし煮
34、筍土佐煮
35、梅型人参
36、紅鮭石狩漬
37、粒山葵
38、いかの明太和え
39、蛸柔らか煮
40、わかさぎ佃煮
41、栗金団

42、お煮しめ
43、お雑煮
#早餐•2019年1月1日##文美家的早餐##御節料理#

2019-01-01

文美厨房

@兔喜二 祝您在新的一年里身体健康！合家安康！诸事顺意！🎉🎉🎉

2019-01-01

晚安A-Z

赞👍！！新年快乐🎊🎊

2019-01-01

玖元里美

好漂亮啊   我记得我们日语外教说过新年的这些食物都很好看但是味道不怎么样，是真的吗😂

2019-01-01

Echo-246

据说日本为体恤家庭主妇的辛苦，新年都吃冷食，是亲做的这些吗？👍🌹🌹🌹

2019-01-01

秦了了

文盲默默飘过~😂，新年快乐！

2019-01-01

文美厨房

@晚安A-Z @兰兰薄荷酱 @桃姬奈奈酱 @Echo-246 @秦了了 亲们新年快乐🎉
御節料理其实是为了迎接岁神的一种食物。正月火是非常神圣的、和神一起吃的雑煮也是尽量少用火。
御節料理的味道重或者是用醋泡的食物、在寒冷的冬天放几天也不会坏。
如今基本都是买了的。我家主要做个煮菜和雑煮。装御節料理的盒子和碗都是漆具。特注的、都有家族的姓名。筷子都用新的。
一句话就是御節料理不止是吃、是非常神圣的习俗传统。

2019-01-01

文美厨房

@桃姬奈奈酱 这些都不油腻。并且可以凉食。如今都是名店名厨做的、味道都不错👌

2019-01-01