（中种法）奶茶吐司+奶酥制作，棉花版的口感~风炉菜谱

和三个厨友约了这个配方.
然后结果就是我忘记放主面团的酵母和盐.一个厨友也愉快的忘记放盐了.
好在我后面采取的一些措施成品勉强阔以.
悲伤的是忘记加盐的厨友.
那吐司可以说是她的黑历史了.
感觉和配方中大量的蜂蜜有丢丢关系.
毕竟蜂蜜中的酶会影响了发酵儿.
#晚餐•2018年12月31日#
2018年最后一烤.
来年见！

2018-12-31