晚餐•2018年12月31日

#晚餐•2018年12月31日#❤️上吃素，长养慈心：【杂蔬素咖喱椰浆三色藜麦饭】1）食材：茄子🍆，胡萝卜🥕，番茄🍅，土豆🥔，南瓜🎃，香菇，口蘑，豌豆，姜。洗净处理好全部材料。配料：素咖喱，椰浆，海盐，黄糖 2）平底锅烧热适量橄榄油，下入姜末炒香。3）下入蘑菇翻炒至变色出水，下入胡萝卜翻炒片刻。下入番茄，南瓜，胡萝卜，土豆，茄子翻炒2分钟。4）下入适量椰浆，可以略多一点儿，一点儿清水。搅拌均匀后，加入少许盐，少许黄糖。盖上锅盖焖煮10分钟。5）待食材8分熟，加入素咖喱块搅拌至素咖喱块融化。加入焯烫熟的豌豆。6）待全部食材入味熟透后即可关火。【小贴士】1）椰浆及素咖喱块用量根据喜好来添加。2）如果番茄🍅熟得比较透不需要加黄糖。#江夜素食#

2018-12-31