俄式红菜汤

山姆牛腩或牛腹肉700克
土豆2个
胡萝卜2个
圆白菜小半个
紫皮洋葱1个
红菜头罐头约10片（必须）
俄式酸黄瓜1支
纯番茄酱6勺
黄油一大片（必须多点）

牛肉尽量切小块，土豆胡萝不切小块，否则放不下。

牛肉焯水，然后加一点料酒。放入所有食材高压锅上汽后30分钟。

盛碗里再放盐也行，打白胡椒。没加牛奶。

菜有点多了，浪费了一些。胡萝卜🥕一个就够了，洋葱半个也够了。其实牛肉要是能少点就好了，可惜山姆没有500g包装。

2018-12-30