面团理论与技巧--馄饨皮、包子皮、酥饼皮

再次练习.今天揉了450克面粉.放了一个蛋.做了一半馄饨.一半面条.今天馄饨包的比上次好些.主要是面皮切小了.试吃了.口感很好.值的继续练习.

2018-12-30