《Tinrry+》软绵绵的白吐司

方子很棒，关键是老师讲得非常好，细节很受用。做出来的土司很绵软，刷新了我对直接发酵法的认知，成品一点也不粗糙，并且可以拉丝，放至第二天口感都不受影响。赞～（此方子媲美中种发酵法的绵软口感，只是中种法更韧一些）

2018-12-29