为什么会开裂啊 求告知 面包已经出手套膜了。
2018-12-29
我的也是这样。做了三次都这样。已经放弃了。
2018-12-30
烘烤时间过长，温度过低，或者就是没发酵好。个人判断。
@手残却不承认 里面是黏的 是不是没发酵好
@yfy_yuan 我才发现我用的不是高筋面粉 下次换高筋面粉和耐糖酵母试一试 如果还是不行 那我也无语了
我的也是这样。做了三次都这样。已经放弃了。
2018-12-30
烘烤时间过长，温度过低，或者就是没发酵好。个人判断。
2018-12-30
@手残却不承认 里面是黏的 是不是没发酵好
2018-12-30
@yfy_yuan 我才发现我用的不是高筋面粉 下次换高筋面粉和耐糖酵母试一试 如果还是不行 那我也无语了
2018-12-30