自制煎饼果子

专门出去买了甜面酱和生菜。用的平底不粘锅。豆面白面2:1   水面2.5:1    还是感觉有点厚了。方子很多，有的让面糊稠呈拉丝状态，有的让面糊稀一些可以流动，不知道哪个合适了。也许还是有鏊子才能做好。

2018-12-29