青椒牛肉丝

#青椒牛肉丝# 效仿我家婆的川菜，够香够味☺️。
材料：尖青椒三根，牛肉一两，红薯淀粉两小勺，蒜末半个，酸生姜酸海椒两大勺

做法：
1.牛肉放少许油少许盐腌制，然后放红薯淀粉和一点点水起嫩肉的作用。
2.两汤勺油热锅，下蒜末爆香，放酸生姜酸海椒爆香，牛肉下锅快炒至半生时，加青椒翻炒至牛肉无生肉状。
3.加蚝油，酱油和盐调味起锅。

2018-12-28