按着方子做的,口感很好,就是觉得有点油,不知道大家做出来是不是都是这样呀
2018-12-28
哪里不对,一点也不会感觉油啊
@悠然爱烘焙 不知道呀,你看看我这几个图,感觉也没啥问题呀
同款烤箱,我放在烤盘里,烤两个小时才熟,请问你的温度时间是怎么设置的?
2019-01-13
@饺子8808 格兰仕K3?烤箱温度偏高,我都是别人的方子,温度要调低三十到四十度,别人一百八,我只能一百五或者一百四
2019-01-17
@悠简 但是水浴法温度是不是又降得比较低,我同样的温度去烤就不熟,中间还是稀的
2019-01-18
@饺子8808 模具比较大?
九寸的,做古早
@饺子8808 我这还是十寸的,按她这个方子的量做的
2019-01-19
@悠简 你是隔水烤的吗?水多不多?能不能告诉我你烤的时候温度具体是多少?烤了多久
@饺子8808 我记性不好哈,应该是上100,下120,七八十分钟
@饺子8808 因为我做别的一款水浴法蛋糕,酸奶蛋糕的时候,就是上下110,一百分钟
这个烤箱不是不能上下分开控温吗
@饺子8808 亲,那咱俩不是一款烤箱呀,我的是格兰仕K3
好吧!谢谢您的解答
哪里不对,一点也不会感觉油啊
2018-12-28
@悠然爱烘焙 不知道呀,你看看我这几个图,感觉也没啥问题呀
2018-12-28
同款烤箱,我放在烤盘里,烤两个小时才熟,请问你的温度时间是怎么设置的?
2019-01-13
@饺子8808 格兰仕K3?烤箱温度偏高,我都是别人的方子,温度要调低三十到四十度,别人一百八,我只能一百五或者一百四
2019-01-17
@悠简 但是水浴法温度是不是又降得比较低,我同样的温度去烤就不熟,中间还是稀的
2019-01-18
@饺子8808 模具比较大?
2019-01-18
九寸的,做古早
2019-01-18
@饺子8808 我这还是十寸的,按她这个方子的量做的
2019-01-19
@悠简 你是隔水烤的吗?水多不多?能不能告诉我你烤的时候温度具体是多少?烤了多久
2019-01-19
@饺子8808 我记性不好哈,应该是上100,下120,七八十分钟
2019-01-19
@饺子8808 因为我做别的一款水浴法蛋糕,酸奶蛋糕的时候,就是上下110,一百分钟
2019-01-19
这个烤箱不是不能上下分开控温吗
2019-01-19
@饺子8808 亲,那咱俩不是一款烤箱呀,我的是格兰仕K3
2019-01-19
好吧!谢谢您的解答
2019-01-19