【爆浆紫薯仙豆糕】

配方很好，没有紫薯，我也用了红薯。难度系数较低，比较容易上手。关于有同学提到容易糊的问题，我只想说，别心急，一开始就是小火慢慢煎。因为我不是很喜欢吃甜的，所以面团部分把炼奶全部换成了淡奶油，糖量没有改动。唯一一点，个头太大了，我一直以为是车厘子大小的，一口一个应该不错，结果发现跟土鸡蛋个头差不多了^^~^^~^^~^^~ 这次一下做了二十六个，下次我要把份量全部减一半，做迷你的。😂

2018-12-28