两条超级软的甜甜吐司

用的是日清高粉，感觉这款高粉吸水性一般，配方的液体没加完揉出来的面团就很软很软，很光滑，还是能成团的，不怎么好整形，又有点会粘手，有朋友能告诉我这是正常的面团吗？还是我水比较多了？做出来的团团是不是超级软的。最后我觉得状态好像不太够继续揉好像有点揉过了。

2018-12-28